Teegenuss (Matcha)

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zwirrlibatz
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von zwirrlibatz »

Buccaneer hat geschrieben:Tingtao isch ja ursprünglich Dütsches Bier.
d'stadt xeht denn au dernah us:

Bild

schno glatt.
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Buccaneer
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Buccaneer »

Dies Bild gsehni nid, aber weiss wie d Stadt usgseht. Rächt strange :roll: Han letschi churz ine Doku über "Düschti in China" gügsled.


Ich weiss nid öb ichs mir nur ibilde: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.
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Tatsujin
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Tatsujin »

Buccaneer hat geschrieben: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.
en ganz normale und natürliche prozäss bi guetem japansichem grüentee :idea:
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zwirrlibatz
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von zwirrlibatz »

In Japan und in den USA werden schon industriell Matcha-Eiskreme, Matcha-Schokoladen und Matcha-Fertigmischungen produziert. Ebenfalls gerne gesehen wird Matcha als Zutat für Süßigkeiten und Backwaren aller Art, wie Sorbet, Kekse oder Brownies.
ha sehr guet! drmit's au mir jede tag uf s'neue es lächle uf d'lippe zauberet. :herzli:
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Vyse
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Vyse »

Buccaneer hat geschrieben: Ich weiss nid öb ichs mir nur ibilde: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.
Was für Tee? Grüentee, Schwarztee, Kamille?
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Tatsujin
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Tatsujin »

Vyse hat geschrieben:
Buccaneer hat geschrieben: Ich weiss nid öb ichs mir nur ibilde: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.
Was für Tee? Grüentee, Schwarztee, Kamille?
liess doch de ganz thread ond au de titel devo :idea:
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Vyse
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Vyse »

Ahso, ha gmeint, es gäch generell um Tee.
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Buccaneer
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Buccaneer »

Vyse hat geschrieben:Ahso, ha gmeint, es gäch generell um Tee.
Es gaht generell um Tee mit Hauptaugemerk uf Matcha ;)
Und über bier hemmer au scho (laiehaft) g fachsimpled da inne :sabber:
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Acid
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Acid »

Was meineder, hed Matcha diä genau glich Würkig, egal öb warm oder chalt zuebereitet?
Xinobrax2
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Xinobrax2 »

Ich han hüt es Matcha Müsterli tested und für guet befunde. Wo kriegtmer das Zügs in grosse Menge zumene faire Priis?
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Buccaneer
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Buccaneer »

http://www.maikoteashop.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Ich han vor langer Zyt mal de bstellt und gfallt mir sehr guet:

http://www.maikoteashop.com/Matcha-Mats ... 0-g-141-oz" onclick="window.open(this.href);return false;

Die chönnd au Dütsch :-)
Matcha und günstig isch en schwierigi Kombination. Ich wür dene mal es Mail schriebe und Frage. Mängisch hends au Aktione wo nid uf de Page stönnd.
Isch scho es Wili här, das i dete bstellt han. Damals heds i de Schwiiz no nix i die Richtig gäh. Ich dänke mittlerwile isch das das Andersch und mer chunnt sich au i eusem Ländli gueti Matcha über.
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Xinobrax2 »

Hui....en türe Gspass :|

Ich lueg bi Glegeheit mal obs das au na billiger git. Merci schomal :)
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Tentakel-Dildo
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Tentakel-Dildo »

Matcha gibt es mittlerweile fast überall, teils sogar in grösseren Supermärkten (auch bei Coop). Früher war es fast unbekannt aber das hat sich mit der aufgeblähten Globalisierung langsam geändert, auch wegen dieser immer populärer werdenden "Sushi-Kultur".

Matcha wird üblicherweise aus Gyokuro gemacht und ist traditionell wie auch der Gyokuro eigentlich eher für festliche Angelegenheiten gedacht wo es auch relativ aufwendig zubereitet wird. im Alltag wird Sencha (oder noch günstigere Abarten) getrunken der auch um einiges günstiger ist. Ich empfehle es bei etwa 60-70C aufzubrühen (nicht volle Temperatur) da japanischer Tee sehr temperatursensibel ist. Ich ziehe Pu Erh vor weil der ist überall anspruchsloser und auch andere Gründe.

Die Teeblätter bei Sencha/Gyokuro kann man natürlich auch mitessen oder zum Kochen verwenden, denn traditionell wird es nicht fortgeworfen da zu schade.

Genau so gut wie Matcha könnte Moringa sein (ebenfalls als Pulver).
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Acid
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Acid »

Xinobrax2 hat geschrieben:Hui....en türe Gspass :|
Einersits scho, andersits bruchdmer für e Dosis i de Regel au nid wahnsinnig viel also langed so chlini Döseli scho e paar Momentli. I de schwiz chamer au i verschiedene Online Shops verschiedeni Qualitätä vom Pulver bstelle.
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Tatsujin »

ich tuen amigs (under anderem) zwei löffel katekin maccha i min shake ini.
git en herte metabolic-boost.
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von turntablism »

mir wirds immer übel wenn ich schwarztee trink. andere tee macht mer kei problem aber schwarztee uf nüchterne mage isch d'höll. muesi grad chotze :kotz:
:vortex:
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von evo »

Dubios. Schwarzee rox. Ob mit müuch oder zitroone. Heftigste geilness
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Xinobrax2 »

evo hat geschrieben:müuch
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von turntablism »

Wott grad anstatt 5 käfeli pro tag lieber uf tee umstigä.
Ha im netzt gläse dass de eint oder ander s'glich problem mit schwarztee het.

Apropos matcha. In tokio hani so grüeni matcha schoggolade gässe. Isch ühuene fein. Chunsch das, da bi eus au irgendswo über ?
:vortex:
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von evo »

Xinobrax2 hat geschrieben:
evo hat geschrieben:müuch

:groel:

I hoff me het gmerkt dasses nit mim native dialäkt entspricht.
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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von PlanetHarrieR »

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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Mastler(P) »

ech han es zältli mit matcha drin gha, hät usgseh wien eh murmle. das s matcha pulver isch, hani au ersch gmerkt won is nach baar minute verbisse ha. :)

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Re: Teegenuss (Matcha)

Beitrag von Mastler(P) »

turntablism hat geschrieben:Apropos matcha. In tokio hani so grüeni matcha schoggolade gässe. Isch ühuene fein. Chunsch das, da bi eus au irgendswo über ?
bim japs importör, dängg. nishi in zöri zb.

hät eifach nur kitkats: https://www.nishishop.ch/product/ume-no-kamaki/" onclick="window.open(this.href);return false;
evo hat geschrieben:Dubios. Schwarzee rox. Ob mit müuch oder zitroone. Heftigste geilness
negertee nur mit kardamom, arab style.
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