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Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 21 Okt 2010 21:13
von Sephi
emP hat geschrieben:De Wok Mönsch ir Markhalle isch 'na guet
Meinsch de WokTown? Wahr, und priiswärt!

Für japanisch:
S Kabuki unde i der Markthalle,
im Nooch z Bärn isch s Sushi langi Zit mega gsi, aber jetz scho es Zitli nümm gsi.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 22 Okt 2010 06:53
von emP
Sephi hat geschrieben:
emP hat geschrieben:De Wok Mönsch ir Markhalle isch 'na guet
Meinsch de WokTown? Wahr, und priiswärt!

Für japanisch:
S Kabuki unde i der Markthalle,
im Nooch z Bärn isch s Sushi langi Zit mega gsi, aber jetz scho es Zitli nümm gsi.
Yup dä meini. Sis Ayang (oder so Cury) isch recht guet. Fasch so wie ig das au mache :1thumb:

De bescht Asiat in Bern isch - emmel bis vor churzem - isch dä im Kursaal gsi. Er hett sogar Gault-Millaut Pünkt gah. Itz hett aber de Chef gwächselt und hett vermuetlich sini Pünkt verlore.

Und bevor de itz seisch "mümümümü" scheisse tür, check mal ds donnschtigsabe Agebot:

http://www.kursaal-bern.ch/de/restauran ... n-angebote

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 22 Okt 2010 15:15
von Sephi
emP hat geschrieben:
Sephi hat geschrieben:
emP hat geschrieben:De Wok Mönsch ir Markhalle isch 'na guet
Meinsch de WokTown? Wahr, und priiswärt!

Für japanisch:
S Kabuki unde i der Markthalle,
im Nooch z Bärn isch s Sushi langi Zit mega gsi, aber jetz scho es Zitli nümm gsi.
Yup dä meini. Sis Ayang (oder so Cury) isch recht guet. Fasch so wie ig das au mache :1thumb:

De bescht Asiat in Bern isch - emmel bis vor churzem - isch dä im Kursaal gsi. Er hett sogar Gault-Millaut Pünkt gah. Itz hett aber de Chef gwächselt und hett vermuetlich sini Pünkt verlore.

Und bevor de itz seisch "mümümümü" scheisse tür, check mal ds donnschtigsabe Agebot:

http://www.kursaal-bern.ch/de/restauran ... n-angebote
Bi asiatische Sache sägi nie "scheisse tür", isch ja normal ims Schwiz!

S Taishi im Hotel Ambassador isch gloub ou rächt guet - bi afe einisch gsi und denn isch mega gsi!
Hüt gangi nomol, gibe denn Review. Normalerwiis sehr tür, aber übere Mittag hends sovil i weiss
Sushi all you can eat für 39 Stutz!

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 23 Okt 2010 15:16
von h4xX0r
lueg, alles bi mir i de nöchi, nyammnyamm:

vis-a-vis - Gilde Restaurant: http://www.linde-fislisbach.ch/
4 Minute - Gilde Restaurant, Gault Millau 14 pönts: http://www.taefern.ch/index.html
5 Minute - 17 Gault Millau, 1 Michelin Stern: http://www.pinte-daettwil.ch
10 Minute - Gault Milau 14 pönts: http://www.zumbaeren.ch/

da gang ich mit mim schatzi ane go esse, ich freu mich nöd grad wenig:
http://www.wiget-adelboden.ch/kueche.html


Quelle

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 25 Okt 2010 05:43
von Skeletor
:sabber:

ich wott überall go ässä.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 25 Okt 2010 13:02
von Sephi
:gault-millau:

Also s Taishi im Ambassador z Bern isch sehr guet gsi, guet usbalancierti Gäng. Für 89 Frengg chasch
sone "japanische Entdeckungsreise" magg wo der für jede Gang us es paarne Gricht eis oder zwöi ussuechsch.
Problem isch gsi dasmer zwüsche de Gäng rächt lang hei müesse warte - es parne Ässer chönnts ou bitz
zwenig si am Schluss, wobii mer üs natürlech de Hunger ufgspart hei.

Anyway vor Qualität vom Ässe här SUPER und es het en Teppanyaki-Platte wo sone Typ nachher mitem Ässe
jongliert, tricks macht und Sache flambiert - total unterhaltsam.

Nögschtens gangi denn mal am Mittag wome ebe für 39 Stautz chan à discretion Sushi ässe. Zum Sushi chani
nämlech no kes Fazit abgä. Tempura super, Salat sehr fair, Miso-Suppe exzellänt, Tofu au de gütt mit fein
mariniertem Gmües.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 26 Okt 2010 09:07
von emP
mir hei den so es überraschigsmenü gno (öppis, wo meh normalerwis natürlich nid macht)


isch würklich sehr super gsi.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 26 Okt 2010 11:26
von iiwisekiiwi
Restaurant Tomate Dietikon.

SUPER Pizza,die beschte überhaupt. Au sust guets ässe

www.restaurant-tomate.ch

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 26 Okt 2010 12:06
von PlanetHarrieR
emP hat geschrieben:Bern:
En Super Italiener: Casa d'Italia
http://www.casaitalia.ch/_public/index.html

Der Casa. Ein guter ist er. Aber aus Zürich.

Bild

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 28 Okt 2010 11:41
von h4xX0r
bin grad 2 täg in münche gsi go "fine-dining" mache super gsi

im Ruby und im Schubeck, im königshof hämmer kei platz übercho und im schweiger2 leider au nöd.
nächscht mal denn Tantris und Terrine :sabber:

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 28 Okt 2010 12:05
von der_blubb
korrektur für basel:

d eintracht het zwar das huere mega bleu, aber das isch nid guet. super troche dä seich und bsunders guet isch's au nid.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 01 Nov 2010 08:28
von Skeletor
Pizzeria L'Angolino in Lichtensteig und Niederuzwil.

Bescht Pizza usserhalb vo italie. sehr sehr guät. allerdings sinds verdammt grossi pizza. ä "normali" pizza isch für mich döt zviel.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 01 Nov 2010 09:31
von evo
der_blubb hat geschrieben:korrektur für basel:

d eintracht het zwar das huere mega bleu, aber das isch nid guet. super troche dä seich und bsunders guet isch's au nid.
ich finds also sehr guet. sicher scho 15 vo dene vertruggt

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 01 Nov 2010 15:04
von h4xX0r
hüt mittag i de Pinte gsi go esse, absolut grandios. Roastbeef mit Sauce Bernaise und Herdöpfelgratin. ich han gmeint min Gaume explodiert

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 01 Nov 2010 15:09
von Chäller
h4xX0r hat geschrieben:hüt mittag i de Pinte gsi go esse, absolut grandios. Roastbeef mit Sauce Bernaise und Herdöpfelgratin. ich han gmeint min Gaume explodiert

d'Pinte isch rächt super! Ich muess grad überlegge, wasich s'letst mal det gha han....hmmm...ich glaub irgend en AG-Spezialität.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 02 Nov 2010 16:41
von Sephi
Huere super! Hend eus am Weekend ufem Wäg nach Gänf ufe Jaun-Pass verirrt und denn bitz googlet
mitem Telifon wo me ungerwägs chönnt go ässe. Si denn z Bulle id Brasserie de l'Ecu, 13 Gault-Millau.
Rächt awesome gsi, Königsdorade mit Grövett und Muschle anere super Sauce.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 05 Nov 2010 18:31
von feeshlee
Wott go Fleisch ässe in Züri.

Eisenhof vs. Goodman

Hät öpper Erfahrig?

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 05:00
von Sylvara
ich liebe thai curries und min gheimtipp i dem gebiet isch: http://tel.search.ch/baden/bruggerstras ... restaurant

unglaublich fein, alles frisch und chasch grad zueluege wie's chochet. chliises lokal isch o sehr sympathisch.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 08:01
von zwirrlibatz
Sylvara hat geschrieben:ich liebe thai curries und min gheimtipp i dem gebiet isch: http://tel.search.ch/baden/bruggerstras ... restaurant

unglaublich fein, alles frisch und chasch grad zueluege wie's chochet. chliises lokal isch o sehr sympathisch.
det ir nööchi hetts no en super inder. oder mal gha vor 5 jahr.... gseht vo usse nach nüt us, wenn inechunnsch hetts grad en art kiosk (wo me au zahlt bim uselaufe), ersch dänn gsehsch de grösseri saal aber isch absolut schlicht, null design schischi drfür e karaoke maschine. aber das ässe, omg, und die portione, omg. s'beschte für e probemüedi bands.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 08:37
von emP
derinderinderinderin hat geschrieben:Bern: Mahamaya (bescht Inder vo Bern, :lol: kulinarisch denk)

am Fritig simmer gsi. unabhängig vo dim tipp hett de Kolleg de Vorschlag gmacht. würklich super!

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 09:00
von Astroboy
Was ou e Empfählig wärt isch: z'Lokal im Breitsch z'Bärn. Heisst effektiv 'Lokal' - kreativ, i weiss.
Dür Zuefau kenni dr Chefchoch dört, är chouft nid uhuere tüür i, aber derfür sehr saisonali und suber produzierti (sprich: Schwizer Bio-)Produkt - wasi unterstützenswärt finge.

Chürzlech hani dört e Drü-Gänger gha für 47 Franke:
Wiudpiuz-Mousse, Wiudsou-Kottelet a Wiudgarnitur und e Quitte-Symphonie.
Sehr fein und sehr faire Priis.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 09:10
von Avenger
Ds Tramway im Breitsch. :sabber:

Edit: Quickreply geit no nid.

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 09:16
von emP
Avenger hat geschrieben:Ds Tramway im Breitsch. :sabber:

Edit: Quickreply geit no nid.
emP vor ca. 1 Monet hat geschrieben:de Quickpost geit nid im chochforum!
Avenger als Antwort hat geschrieben:Jetz geits wieder!


DU=tumm wie Brot

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 10:08
von Avenger
emP hat geschrieben:DU=tumm wie Brot
So isch ebe nume suboptimal weisch:

Bild

Re: [Kulinarik] Restaurants!

Verfasst: 09 Nov 2010 10:27
von emP
:suicide: