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Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 05 Feb 2012 10:34
von zwirrlibatz
Buccaneer hat geschrieben:Tingtao isch ja ursprünglich Dütsches Bier.
d'stadt xeht denn au dernah us:

Bild

schno glatt.

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 06 Feb 2012 11:32
von Buccaneer
Dies Bild gsehni nid, aber weiss wie d Stadt usgseht. Rächt strange :roll: Han letschi churz ine Doku über "Düschti in China" gügsled.


Ich weiss nid öb ichs mir nur ibilde: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 06 Feb 2012 11:52
von Tatsujin
Buccaneer hat geschrieben: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.
en ganz normale und natürliche prozäss bi guetem japansichem grüentee :idea:

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 06 Feb 2012 12:22
von zwirrlibatz
In Japan und in den USA werden schon industriell Matcha-Eiskreme, Matcha-Schokoladen und Matcha-Fertigmischungen produziert. Ebenfalls gerne gesehen wird Matcha als Zutat für Süßigkeiten und Backwaren aller Art, wie Sorbet, Kekse oder Brownies.
ha sehr guet! drmit's au mir jede tag uf s'neue es lächle uf d'lippe zauberet. :herzli:

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 06 Feb 2012 12:40
von Vyse
Buccaneer hat geschrieben: Ich weiss nid öb ichs mir nur ibilde: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.
Was für Tee? Grüentee, Schwarztee, Kamille?

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 06 Feb 2012 14:15
von Tatsujin
Vyse hat geschrieben:
Buccaneer hat geschrieben: Ich weiss nid öb ichs mir nur ibilde: Sit ich regelmässig de Tee (ca. 2 Wuche :? ) trinke, fühl i mich bizli fitter und wohler.
Was für Tee? Grüentee, Schwarztee, Kamille?
liess doch de ganz thread ond au de titel devo :idea:

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 06 Feb 2012 15:13
von Vyse
Ahso, ha gmeint, es gäch generell um Tee.

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 07 Feb 2012 07:42
von Buccaneer
Vyse hat geschrieben:Ahso, ha gmeint, es gäch generell um Tee.
Es gaht generell um Tee mit Hauptaugemerk uf Matcha ;)
Und über bier hemmer au scho (laiehaft) g fachsimpled da inne :sabber:

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 18 Apr 2012 09:35
von Acid
Was meineder, hed Matcha diä genau glich Würkig, egal öb warm oder chalt zuebereitet?

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 30 Jan 2017 09:08
von Xinobrax2
Ich han hüt es Matcha Müsterli tested und für guet befunde. Wo kriegtmer das Zügs in grosse Menge zumene faire Priis?

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 30 Jan 2017 09:10
von Buccaneer
http://www.maikoteashop.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Ich han vor langer Zyt mal de bstellt und gfallt mir sehr guet:

http://www.maikoteashop.com/Matcha-Mats ... 0-g-141-oz" onclick="window.open(this.href);return false;

Die chönnd au Dütsch :-)
Matcha und günstig isch en schwierigi Kombination. Ich wür dene mal es Mail schriebe und Frage. Mängisch hends au Aktione wo nid uf de Page stönnd.
Isch scho es Wili här, das i dete bstellt han. Damals heds i de Schwiiz no nix i die Richtig gäh. Ich dänke mittlerwile isch das das Andersch und mer chunnt sich au i eusem Ländli gueti Matcha über.

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 30 Jan 2017 10:02
von Xinobrax2
Hui....en türe Gspass :|

Ich lueg bi Glegeheit mal obs das au na billiger git. Merci schomal :)

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 30 Jan 2017 10:13
von Ribit X Titan
Matcha gibt es mittlerweile fast überall, teils sogar in grösseren Supermärkten (auch bei Coop). Früher war es fast unbekannt aber das hat sich mit der aufgeblähten Globalisierung langsam geändert, auch wegen dieser immer populärer werdenden "Sushi-Kultur".

Matcha wird üblicherweise aus Gyokuro gemacht und ist traditionell wie auch der Gyokuro eigentlich eher für festliche Angelegenheiten gedacht wo es auch relativ aufwendig zubereitet wird. im Alltag wird Sencha (oder noch günstigere Abarten) getrunken der auch um einiges günstiger ist. Ich empfehle es bei etwa 60-70C aufzubrühen (nicht volle Temperatur) da japanischer Tee sehr temperatursensibel ist. Ich ziehe Pu Erh vor weil der ist überall anspruchsloser und auch andere Gründe.

Die Teeblätter bei Sencha/Gyokuro kann man natürlich auch mitessen oder zum Kochen verwenden, denn traditionell wird es nicht fortgeworfen da zu schade.

Genau so gut wie Matcha könnte Moringa sein (ebenfalls als Pulver).

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 30 Jan 2017 23:10
von Acid
Xinobrax2 hat geschrieben:Hui....en türe Gspass :|
Einersits scho, andersits bruchdmer für e Dosis i de Regel au nid wahnsinnig viel also langed so chlini Döseli scho e paar Momentli. I de schwiz chamer au i verschiedene Online Shops verschiedeni Qualitätä vom Pulver bstelle.

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 02 Feb 2017 12:39
von Tatsujin
ich tuen amigs (under anderem) zwei löffel katekin maccha i min shake ini.
git en herte metabolic-boost.

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 01 Okt 2018 08:05
von turntablism
mir wirds immer übel wenn ich schwarztee trink. andere tee macht mer kei problem aber schwarztee uf nüchterne mage isch d'höll. muesi grad chotze :kotz:

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 01 Okt 2018 10:10
von evo
Dubios. Schwarzee rox. Ob mit müuch oder zitroone. Heftigste geilness

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 01 Okt 2018 10:14
von Xinobrax2
evo hat geschrieben:müuch

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 01 Okt 2018 10:36
von turntablism
Wott grad anstatt 5 käfeli pro tag lieber uf tee umstigä.
Ha im netzt gläse dass de eint oder ander s'glich problem mit schwarztee het.

Apropos matcha. In tokio hani so grüeni matcha schoggolade gässe. Isch ühuene fein. Chunsch das, da bi eus au irgendswo über ?

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 01 Okt 2018 10:48
von evo
Xinobrax2 hat geschrieben:
evo hat geschrieben:müuch

:groel:

I hoff me het gmerkt dasses nit mim native dialäkt entspricht.

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 30 Okt 2018 08:14
von PlanetHarrieR

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 23 Nov 2018 09:10
von Mastler(P)
ech han es zältli mit matcha drin gha, hät usgseh wien eh murmle. das s matcha pulver isch, hani au ersch gmerkt won is nach baar minute verbisse ha. :)

Bild

Re: Teegenuss (Matcha)

Verfasst: 23 Nov 2018 09:15
von Mastler(P)
turntablism hat geschrieben:Apropos matcha. In tokio hani so grüeni matcha schoggolade gässe. Isch ühuene fein. Chunsch das, da bi eus au irgendswo über ?
bim japs importör, dängg. nishi in zöri zb.

hät eifach nur kitkats: https://www.nishishop.ch/product/ume-no-kamaki/" onclick="window.open(this.href);return false;
evo hat geschrieben:Dubios. Schwarzee rox. Ob mit müuch oder zitroone. Heftigste geilness
negertee nur mit kardamom, arab style.